ブラックカラント(カシス)が沢山採れた。でも生食はあんまり美味しくない。
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かなり酸っぱくて皮も固い。仕方ないのでジャムにしてみる。甜菜糖と一緒に煮て・・・
ぐつぐつぐつぐつ・・・
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出来上がりを撮るのを忘れたけど、酸っぱくて美味しいジャムができました。
パンにはあんまり合わないけど、甘いケーキに添えるとすごく美味しい!
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by winnie-tonbo | 2012-06-22 13:48 | 花と野菜
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